ネスプレッソのコーヒーカプセルの中には何が詰まっているのか、ご存知でしょうか？それは、上質のコーヒーです。

良質なコーヒー前の選別から、コーヒーメーカーの生産に至るまでネスプレッソは厳しい社内基準を満たすものだけを選択しています。いつまでも記憶に残るコーヒーが生み出されるまでの道のりをご紹介します。

ネスプレッソは、コーヒーの選別にとてもこだわっています。まず、テロワール（栽培地の場所、気候、土壌）を考慮します。 これは、コーヒーの味わいと個性に非常に大きな影響を与えるためです。

ネスプレッソは、ネスプレッソのコーヒーを生産する生産者と密接に関わり、彼らがコーヒー豆の品質向上、環境保護を農学者からのサポートを得て実現できるよう取り組んでいます。

ネスプレッソはその一部として、コーヒー生産者が作物の間に樹木を植えることを奨励し、コーヒーの味に悪影響を及ぼす未熟なコーヒーチェリーではなく、常に熟したコーヒーチェリーを収穫するよう、指導することなどがあります。 これは、コーヒーの味わいと個性に非常に大きな影響を与えるためです。

１本の枝の上でもすべてのコーヒーチェリーが同じタイミングで熟すわけではないため、彼らは手間をかけて手摘みしています。

上質なコーヒーを作るために必要なのは、良質なコーヒー豆だけはありません。ネスプレッソの焙煎士は、長年の経験を有しており、コーヒー豆の持つ風味とアロマを存分に引き出す適切な方法を知っています。
例えば、ブレンドを作る際に同じサイズと密度のコーヒー豆をまとめて焙煎する方法です。

ネスプレッソの粉砕士は、その専門知識を活かして、風味が引き立つ適切なコーヒー豆の挽き方を決定します。コーヒー豆を挽くプロセスも精密さを要し、一杯ごとに一貫した美味しさでコーヒーを淹れるために不可欠です。その熟練のテクニックを支えるのは、ネスプレッソ コーヒーの優れた品質です。

ネスプレッソでは、コーヒーポッドやコーヒーカプセルの材料にアルミニウムを使用しています。
それは、アルミニウムが、光や湿度など味わいに影響する要素から保護し、コーヒーを酸化から守り、コーヒーが持つ風味とアロマを抽出の瞬間まで保つのに最適な素材であるからです。

またアルミニウムは、リサイクルが可能な上に繰り返し再利用できる素材であることから、サステナビリティへの取り組みの一環として

コーヒーチェリーの栽培に始まり、お客様のコーヒーカップに届くまで、全ての行程の一つひとつに専門知識やノウハウを駆使して、情熱を注ぐことをお約束します。